Saffron là gì ? Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì ? Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây như thế nào ?

Saffron là gì?

Saffron là tên gọi của một loại gia vị được sản xuất từ ​​nhụy hoa nghệ tây – một loại cây lâu năm ra hoa vào mùa thu. Loại cây này thích nghi tốt với khí hậu đặc biệt của vùng Địa Trung Hải với những cơn gió mùa hè khô nóng.

Đó là lý do tại sao các quốc gia như Iran, Hy Lạp, Maroc và Kashmir được cho là thủ phủ của việc trồng và sản xuất nghệ tây, đặc biệt là Iran, khi sản xuất 90% nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm.

Nhắc đến Saffron, có lẽ điểm đầu tiên mà người ta ấn tượng chính là giá thành vô cùng đắt đỏ của chúng.

Đối với sản phẩm nhụy hoa nghệ tây cao cấp nhất, giá của nó có thể lên tới 65USD / gr (khoảng 1,4 triệu đồng / gr). Và không sai khi nói rằng nghệ tây đắt hơn nhiều kim loại quý và được ví như “vàng đỏ”.

Nhụy hoa nghệ tây có những tác dụng gì?

Theo một nghiên cứu từ năm 1990 đến năm 2014, nghệ tây có chứa các tinh chất crocin, crocetin, picrocrotin và safranal có nhiều hứa hẹn trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Các chất này ức chế sự phát triển của các khối u ác tính để chúng không lây lan sang các tế bào lành, đồng thời tăng khả năng hấp thụ thuốc điều trị ung thư.

Ngoài ra, saffron còn được các nhà khoa học chứng minh có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, giảm rất nhiều bệnh liên quan đến thần kinh. Các hợp chất cấu thành của nghệ tây như flavonoid, tannin, anthocyanins, alkaloid và saponin giúp cân bằng chất dẫn truyền thần kinh trong não, đặc biệt là sự mất mát của serotonin – một trong những nguyên nhân chính gây trầm cảm. .

Không chỉ làm giảm các triệu chứng của hội chứng buồng trứng tiền kinh nguyệt, cải thiện tiêu hóa, tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nghệ tây, cải thiện thị lực, … mà nhụy hoa nghệ tây còn có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp giúp người dùng giữ chân nét tươi trẻ và ngăn ngừa các bệnh về da như: trị sẹo, mụn, thâm, nám, da khô, da không đều màu, tẩy tế bào chết. tế bào chết, thâm quầng mắt.

Do những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho người dùng nên không quá khó hiểu tại sao dù đắt đến mấy người ta vẫn tìm mua nhụy hoa nghệ tây. Và những người bán nhụy hoa nghệ tây cũng rất sẵn lòng chiều chuộng khách hàng hoặc nhập nhụy hoa nghệ tây từ Bhutan hay Iran,… để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của chị em.

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây như thế nào?

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây rất đơn giản bạn có thể dùng làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày, uống thay trà mỗi ngày hoặc dùng để làm đẹp. Mỗi lần chỉ có thể sử dụng một vài sợi. Nội dung chi tiết và cụ thể như sau:

• Khi nấu, bạn có thể ngâm nhụy hoa nghệ tây với nước ấm rồi vò nát, tùy theo món ăn mà kết hợp.
• Khi pha trà, nhụy hoa nghệ tây được coi như một loại trà độc lập với liều lượng từ 15-30 mg tùy theo sở thích.
• Với liều lượng 30 miligam / ngày trong 6 tuần, nghệ tây có hiệu quả tương đương với hai loại thuốc chống trầm cảm. Bạn có thể nấu hoặc pha trà với nghệ tây tùy thích.
• Để cải thiện thị lực, bạn có thể sử dụng nghệ tây ăn kèm với salad hoặc trộn 20 mg nghệ tây với 2 thìa cà phê mật ong ăn hàng ngày.
• Dùng để làm đẹp, bạn có thể trộn bột nhụy hoa nghệ tây, cùng với lá húng quế và nước hoa hồng, đắp hỗn hợp này lên mặt, để khoảng 20 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, sử dụng 2-3 lần / tuần, có tác dụng ngừa mụn, làm lành mụn sẹo, làm sáng, mịn da.

• Bạn cũng có thể ngâm nhụy hoa nghệ tây với một ít sữa tươi cho đến khi hết màu, đắp hỗn hợp trong 20 phút rồi rửa sạch, sử dụng 2-3 lần / tuần. Hoặc trộn một vài sợi nghệ tây với dầu ô liu, dầu hạnh nhân hoặc dầu dừa và massage mặt để giúp da sáng và mềm mại hơn.
• Hoặc trộn nước cốt chanh với nghệ tây và thoa lên mặt, khoảng 15 phút sau khi rửa mặt. Mật ong có tác dụng làm sạch da còn nhụy hoa nghệ tây giúp da được dưỡng ẩm tuyệt đối.