Máy đánh trứng có trộn bột được không? Nên chọn máy có công suất nào

Không ai có thể phủ nhận sự tiện lợi của máy đánh trứng trong quá trình nấu nướng, đặc biệt là khi làm bánh. Nhiều người thắc mắc về việc máy trộn bột có được không? Bởi sự kết hợp của hai tính năng này sẽ tạo nên sự tiện lợi vô cùng lớn cho chị em trong quá trình nấu nướng.

1. Máy đánh trứng trộn bột được không

Trước hết, phải khẳng định rằng máy đánh trứng hoàn toàn có thể trộn bột. Tuy nhiên, tùy theo công suất của máy mà có thể trộn một lượng bột tương ứng. Trên thị trường hiện tại, có hai loại máy tính để bàn và máy cầm tay. Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn nên mua máy đánh trứng cầm tay hay máy tính để bàn nó phải dựa trên nhu cầu của bạn.

Thân máy nhỏ gọn, linh hoạt, có động cơ với hai que trộn và hai thanh nhào. Loại mày này thường chỉ có dung tích nhỏ nên thích hợp cho việc đánh kem, đánh bông kem, trộn bột với khối lượng nhỏ và thời gian sử dụng không quá lâu. Máy đánh trứng để bàn được gắn vào trụ có đế lớn giúp máy chắc chắn hơn. Máy được trang bị một bát đựng nguyên liệu. Với công suất mạnh, thường từ 300W trở lên, loại máy này giúp đánh trứng nhanh hơn với lượng trứng lớn hơn hoặc nhiều bột. Đặc biệt, máy còn được thiết lập nhiều mức khác nhau, cho phép nhồi bột bánh mì cho các loại phức tạp hơn như bánh quy bơ, bánh bông lan, bánh pizza, …

So với cách đánh bột bằng tay thì việc dùng máy đánh trứng để trộn bột sẽ có nhiều ưu điểm hơn. Thứ nhất, việc trộn bột nhanh hơn giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian. Thứ hai, bột được trộn đều, mịn, không bị vón cục, các gia vị thêm vào được hòa tan nhanh chóng, góp phần làm Làm bánh bông lan thơm ngon không cần lò nướng.

Máy đánh trứng trộn bột được không? Điều này hoàn toàn có thể làm được và còn tiện lợi hơn so với việc đánh bột bằng tay. Nếu bạn không phải là người chuyên sản xuất và bán bánh với số lượng lớn thì một chiếc máy đánh trứng sẽ phù hợp. Bạn không cần phải mua máy trộn bột chuyên dụng, hoặc máy chế biến thực phẩm cao cấp quá đắt. Không chỉ gây lãng phí mà còn khiến căn bếp của bạn chật chội hơn.

2. Kinh nghiệm giúp bạn chọn được máy đánh trứng trộn tốt nhất

2.1. Công suất và tốc độ phù hợp

Máy có công suất càng lớn thì việc đánh trứng, kem, bột càng dễ dàng. Hơn nữa, máy chạy khỏe, hạn chế quá tải và không làm nóng máy, giúp máy chạy bền hơn. Máy đánh thông thường sẽ có công suất từ ​​200W – 800W. Nếu bạn thường trộn nguyên liệu với số lượng lớn thì máy có công suất lớn sẽ phù hợp hơn. Nếu chỉ phục vụ nhu cầu cơ bản thì những dòng máy có công suất từ ​​200 – 400W cũng đủ để bạn làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Ngoài ra, bạn nên chọn loại máy có nhiều tốc độ khác nhau để tiện cho việc đánh trứng, nhào bột. Ví dụ, tốc độ thấp sẽ dùng để trộn bột khô, tốc độ trung bình sẽ dùng để trộn các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Hoặc tốc độ cao dùng để đánh lòng trắng trứng, đánh bông kem, …

2.2. Các loại máy đánh bao gồm

Trong máy đánh trứng, người đánh trứng làm nhiệm vụ trực tiếp trộn bột và đánh trứng. Bạn nên chọn loại thanh gạt bằng inox hoặc thép không gỉ chất lượng cao, vì bộ phận này dễ bị hỏng và rỉ sét nhất. Thông thường mỗi máy sẽ có hai loại que là que khuấy và que trộn có hình tròn hoặc hình bầu dục. Loại que khuấy thường dùng để đánh trứng và que trộn thích hợp hơn để trộn bột.

2.3. Chức năng máy móc

Khi chọn máy đánh trứng, bạn nên lưu ý đến chức năng của nó. Máy có nhiều cấp độ đánh và trộn sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong khi nấu nướng. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn loại máy có thể tháo rời các bộ phận để thuận tiện hơn trong quá trình vệ sinh.

2.4. Chọn máy đánh trứng cầm tay hoặc để bàn

Máy đánh trứng cầm tay giúp thực hiện các công việc như làm kem, đánh trứng, trộn bột và xay các loại củ như khoai tây, … Tuy nhiên, bạn sẽ dễ bị mỏi tay nếu phải cầm quá lâu. Trong khi đó, máy để bàn có thể thực hiện tất cả các công việc trên với hiệu quả cao hơn, không tốn nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra, chiếc máy này còn có thể dùng để trộn bột làm bánh mì hay các loại bánh rất tốt. Vì vậy, nếu bạn đang trộn bột thì nên chọn máy để bàn hoặc máy cầm tay có công suất cao hơn.

2.5. Khối lượng và thể tích trộn

Thông thường, các loại máy đánh trứng đều phải dùng tô (thố) để đựng nguyên liệu. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn loại máy có công suất phù hợp. Nếu chỉ sử dụng trong gia đình, bạn nên mua loại máy có dung tích khoảng 2 – 3 lít. Với mục đích công việc, bạn nên mua loại máy có dung tích từ 4 lít trở lên. Đồng thời trong quá trình sử dụng, khi đặt máy vào bát nguyên liệu, không nên đặt thẳng phích cắm xuống mà phải hơi nghiêng một chút, khoảng 45 độ. Lưu ý giữ cố định máy, chỉ di chuyển nguyên liệu.

2.6. Thương hiệu uy tín

Đảm bảo sản phẩm chất lượng, sử dụng lâu dài, ít hỏng hóc, bảo hành chu đáo các loại máy đánh trứng của các thương hiệu uy tín sẽ là sự lựa chọn an toàn cho bạn. Các loại máy đánh trứng hiện nay khá đa dạng và phong phú. Vì vậy chúng ta hãy tìm hiểu thật kỹ, dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn loại máy phù hợp.

2.7. Nhu cầu

Nếu bạn sắm máy làm bánh cho gia đình thì loại máy có công suất và khối lượng vừa phải sẽ nhỏ gọn và phù hợp hơn. Nếu để phục vụ nhu cầu công việc, bạn sẽ cần một chiếc máy mạnh hơn rất nhiều. Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn loại máy phù hợp nhất bạn nhé.

2.8. Giá bán

Giá máy đánh trứng hiện nay khá đa dạng. Từ những sản phẩm mini có giá bán vài chục nghìn đến những chiếc máy có giá bán vài trăm nghìn đồng và những chiếc máy trộn đa năng có giá bán lên đến vài triệu đồng. Nếu chỉ làm các loại bánh đơn giản thì một chiếc máy từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng là phù hợp. Vì vậy, bạn hãy xác định nhu cầu sử dụng để lựa chọn cho mình một chiếc máy phù hợp nhất. Đặc biệt, cập nhật các chương trình ưu đãi để mua máy với giá tốt nhất.

Những thông tin trên chắc chắn đã giúp nhiều người giải đáp được thắc mắc máy đánh trứng có trộn bột được không. Và hy vọng một số kinh nghiệm về cách chọn máy sẽ giúp ích cho bạn mua một máy đánh trứng phù hợp như mua thiết bị nhà bếp đa năng cần thiết những cách khác để tạo ra những món ăn ngon nhất.