Làm cơm rang Dương Châu dễ dàng với lò vì sóng

Lựa chọn 1: Cơm chiên trứng

Tài nguyên:

+ 03 bát cơm nguội (dành cho 2-3 người)

+ Xúc xích, xúc xích xắt hạt lựu.

+ Đậu Hà Lan, hành tây, cà rốt xắt hạt lựu

+ 03 quả trứng

+ Gia vị, nước tương (xì dầu)

+ 03 thìa cà phê dầu ăn

+ 02 thìa cà phê nước

+ Hành lá, dưa leo, cà chua thái sợi, rau mùi

Biểu diễn:

1. Đun nóng dầu ăn trong bát lớn trong 1 phút ở chế độ “Cao” của lò vi sóng. Sau đó, cho hành tây và đậu Hà Lan vào, đảo tiếp trong 1 phút.

2. Đập trứng vào bát, đánh đều, thêm gia vị, cho vào lò vi sóng quay ở chế độ “Vừa” trong 2 phút

3. Cho xúc xích và lạp xưởng đã cắt nhỏ vào tô, trộn đều và tiếp tục nấu ở chế độ “Trung bình” trong 2 phút.

4. Cho cơm và các loại gia vị vào tô, rưới nước tương vào trộn đều. Rưới thêm 2 thìa nước vào bát, sau đó dùng nắp nhựa hoặc màng bọc thực phẩm dùng trong lò vi sóng đậy lên trên miệng bát để cơm không bị khô. Cho vào lò vi sóng thêm 5 phút. Vậy là bạn đã có một bát cơm chiên Dương Châu nóng hổi rồi đấy!

5. Ăn kèm với hành, ngò, cà chua, dưa chuột để món cơm chiên thêm hấp dẫn.

Cách 2: Cơm chiên không trứng

Tài nguyên:

+ 03 bát cơm nguội

Nửa ly nước

+ Rau cắt nhỏ và hạt lựu, đậu Hà Lan

+ Xúc xích, xúc xích băm nhỏ

+ 03 thìa cà phê dầu ăn

+ 03 thìa cà phê sốt cà chua (tương cà)

+ 03 thìa cà phê xì dầu

Biểu diễn:

1. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn trộn đều. Đậy kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, đĩa sứ hoặc nắp nhựa trong lò vi sóng

2. Bật lò vi sóng “High” trong 10 phút. Kiểm tra xem gạo có khô không, nếu cho thêm ít nước.

4. Đảo đều cơm và tiếp tục cho vào lò vi sóng quay thêm 10 phút nữa

5. Sau khi lò dừng, đợi 3 – 5 phút. Lấy bát cơm ra khỏi lò (cẩn thận để không bị cháy), trộn đều một lần nữa. Nếu nhạt thì rưới nước tương, nước mắm cho vừa miệng.

6. Rắc hành phi nếu có. Ăn cơm với rau mùi, cà chua, dưa chuột thái mỏng.

Bạn có thể làm món cơm rang này bằng các loại lò vi sóng bình thường, không nhất thiết phải bằng lò vi sóng.

>> Tham khảo giá các loại lò vi sóng trên thị trường hiện nay

Vzone.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam