Cách làm bánh quy phô mai gừng thơm ngon

tài nguyên

Bánh quy gừng

113 g bột mì đa dụng

¼ thìa muối

¼ thìa cà phê bột nở

1/8 thìa cà phê bột nở

85 g bơ không muối

2/3 cốc đường

Nửa thìa cà phê chiết xuất vani

1 quả trứng

Nửa cốc sữa tươi

1 thìa cà phê bột gừng

kem pho mát

113 g kem phô mai

2 cốc đường bột

1 thìa cà phê vani

Chế tạo

Đầu tiên, bạn rây bột mì, muối, bột nở, muối nở vào âu lớn. Chuyển bơ sang một bát khác và đánh trong 1 phút cho đến khi mềm và mịn. Cho đường, vani và gừng xay nhuyễn vào hỗn hợp và đánh đều. Cuối cùng, cho trứng vào đánh ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút để được hỗn hợp mịn.

Đổ bột vào đĩa bơ và trộn đều cho đến khi mịn. Cuối cùng cho sữa tươi vào trộn đều. Tráng 2 thìa cà phê bột cho mỗi chiếc bánh quy.

Đặt giấy da hoặc lớp lót bánh cupcake vào chảo muffin và cho bột bánh vào. Nhúng một đầu vào bột có cán mini để không bị dính. Ấn để tạo độ lõm cho bánh.

Cho cream cheese ở nhiệt độ phòng, đường bột, vani vào tô và đánh bông. Múc hỗn hợp vào túi đá, cắt bỏ một đầu và ấn vào giữa mỗi chiếc bánh.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 9 phút. Kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách lấy tăm xiên vào vỏ bánh mỗi khi lấy tăm ra không dính bột là bánh đã chín. Chờ bánh nguội rồi lấy ra khỏi chảo.

6 thông tin thêm về lò nướng để nấu ăn ngon hơn

Bạn cần lưu ý một điểm là không nên nặn nhân quá đầy vì nhân bánh sẽ dễ bị chảy ra khi nướng. Bạn cũng có thể nướng vỏ bánh trước rồi ấn kem vào sau khi bánh nguội.

Bánh quy gừng phô mai không chỉ ngọt, ngon mà còn rất dễ làm nữa! Hãy trổ tài nấu nướng để cả nhà bất ngờ nhé!

Bạn có thể xem thêm:

(Bấm vào hình để xem thêm các bài viết khác.)

DienmayXANH.com