9 món ăn đặc sản bạn nên thử khi du lịch Tam Đảo

Ngọn su su

Nhắc đến Tam Đảo là nhắc đến những ngọn su su xanh mướt, ăn vừa ngọt vừa thơm. Vì khí hậu mát mẻ do thiên nhiên ưu đãi, vùng đất này rất thích hợp cho việc trồng su su nên nếu đến đây thì hầu như bữa nào cũng được “chiêu đãi” su su.

Giá của top không quá đắt, lại còn rất tươi nữa nên mua về nhà làm quà. Mỗi bó su su có giá chỉ khoảng 20 – 25.000, mua càng nhiều sẽ càng được chiết khấu. Nhiều người dân ở đây sống bằng nghề bán su su nên bạn không cần phải khắt khe quá, người bán cũng rất niềm nở và dễ chịu.

Trứng nướng, khoai nướng, ngô nướng, cơm lam

Các món nướng của Tam Đảo cũng là món mà bạn nên thử khi đến đây. Trong làn khói dày đặc, trong không khí se lạnh buổi sáng, nếu được cầm trên tay một củ khoai lang nướng ăn ngay trên bếp chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên.

Giá mỗi loại đồ nướng chỉ khoảng 10 – 15.000đ, không hẳn là rẻ nhưng nếu là món ăn vặt thì cũng khá hợp lý. Những món ăn này bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu, ở chợ hay ven đường.

Chuối ngự trị ở Tam Đảo

Chuối Ngự cũng là một đặc sản của vùng núi Tam Đảo. Chuối ở đây không to, chỉ nhỏ nhưng cùi vàng, rất thơm. Nếu không biết mua gì về làm quà, hãy mua những nải chuối Tam Đảo, nếu còn xanh, bạn có thể dựng ở góc nhà chờ chín.

Măng

Trong các bữa ăn ở các quán xá hay nhà hàng của Tam Đảo thường có món măng rừng, ngoài chợ người ta còn bày bán để du khách mang về làm quà. Măng ngâm nước muối, chần qua nước sôi, cho vào lọ, nêm giấm, tỏi, ớt. Giá mỗi hộp măng muối cũng không quá đắt, chỉ khoảng 30.000 đồng là bạn có thể mua về làm quà.

Lợn

Lợn cắp nách là đặc sản của vùng núi nào cũng vậy, Tam Đảo cũng không ngoại lệ. Lợn mán Tam Đảo giống hệt lợn rừng tự nhiên với các loại rau, củ trên rừng nên thịt rất nạc và săn chắc.

Thịt lợn Tam Đảo được chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ xiên nướng đến xào, luộc, … món nào cũng thơm, ngọt, chắc thịt, nhâm nhi cùng chút rượu thì quá tuyệt cho bữa cơm. .

Gà đồi

Cùng với lợn là gà đồi. Gà cừu là gà tre, gà ri được thả trên núi nên thịt rất dai và thơm. Gà đồi được chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, quay hoặc bọc đất sét, rắc muối nướng mật ong.

Trong tiết trời se lạnh của đêm phố núi, được thưởng thức món gà nướng giòn rụm vừa xèo xèo trên bếp than hồng vừa nhâm nhi ly rượu thơm nồng thì còn gì bằng. Giá mỗi con gà đồi khoảng 250 – 300.00 đồng / con, tuy nhỏ nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Luồng cá bống

Cá bống kho tiêu luôn là đặc sản dù nhỏ bằng hai ngón tay nhưng thịt thơm ngon, dù chiên hay om cũng ngon vô cùng. Cá bống suối tự nhiên ở Tam Đảo thực sự rất đáng thử bởi người dân nơi đây đã nuôi bằng cách đắp đập ngăn dòng.

Ngoài cách chiên giòn chấm mắm tỏi ớt, cá bống suối còn cực ngon khi kho với xì dầu trong niêu đất. Nếu ăn món này với cơm trắng, bạn sẽ không cần thêm các món đặc biệt khác.

Rượu sâu

Rượu sâu chít hay rượu sâu chít là một loại rượu đặc sản của Tam Đảo. Rượu được ngâm từ những con sâu có hình dáng giống con tằm nhưng nhỏ hơn thường được lấy ở những cánh rừng xanh mát. Sâu thu hái về không cần rửa sạch, có thể cho vào rượu trắng ngâm khoảng 2 tháng là có thể thưởng thức được. Không chỉ thơm ngon mà rượu sâu chít còn là một vị thuốc rất quý.

Thịt bò nướng kiến ​​quý hiếm

Thịt bò nướng kiến ​​quý hiếm là món ăn lạ và độc đáo ở Tam Đảo được chế biến từ thịt bê tươi giết mổ còn nóng hổi, ​​chặt thành từng miếng và treo bên những tổ kiến ​​trên cây rừng. Chọc hút kiến ​​trong tổ để thoát khí bao bọc miếng thịt. Sau đó, thịt được rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng và có mùi vị thơm ngon, có thể uống với rượu rất ngon.

Trên đây là những món ngon đặc sản núi rừng Tam Đảo. Một lần đến du lịch Tam Đảo, bạn đừng bao giờ bỏ qua việc thưởng thức chúng nhé!

Vzone.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam